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大根レシピ    (46)    さな

今年は大根が豊作のようで〜知り合いから沢山頂きました!

しかしながら大根を消費する料理がなかなか浮かびません。

煮物でおでんも結構作っていますが。

美味しいレシピをご存知の方、教えて下さい。

さな   18/12/19 20:44

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大根おろしにすると一気に消費できますよ。
うちでは鍋物をする時には、
大根おろしをたっぷり薬味として使っています。
今の美味しい大根なら千切りにしてサラダにするのもいいですね。

れいな   19/01/17 22:10

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大根を買うと消費に困りますが、豚バラ大根、大根のお味噌汁、大根おろしにする、などして使い切ります。

yucchi   19/01/17 21:56

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サラダが
いいのではないですかね
ダイコンサラダが
一番おいしいです

waka   19/01/17 21:44

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大根はおろしにするとあっという間に消費出来ないでしょうか。おろし鍋とかいかがでしょうか。

rr   19/01/17 13:19

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大根のステーキとか田楽なんかもおいしいですよね。
保存するなら切干大根をつくるとか漬物をつけるとかはどうでしょうか。

みなじろー   19/01/17 11:43

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保存食用に切り干しにしてはいかがですか?それなら沢山有っても小さくなるし便利です

moka   19/01/13 08:04

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それ以外だと豚汁やみそ汁の具、サラダやなますなどの酢の物、沢庵や粕漬けなどの漬け物、大根おろしにすれば焼き魚、鍋、しらすや筋子、明太子の付け合わせなど色々使える あげればキリがないかな

なな   19/01/12 16:14

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サラダか三杯酢がおすすめです。
かなり大量に作れますよ。
うちもたくさんとれるといつも作ります。

ももつく   19/01/06 19:41

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薄く細く切って、大根サラダにします。おいしいですよ。

ちび   18/12/30 23:16

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煮物、酢の物がかなり使いますね。

れれ   18/12/30 14:16

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